Lax med dijonsås
Hittade ett supergott recept på Linas sida om mat med lax. Har alltid svårt vad jag ska ha för sås till men den här var perfekt. Så god och så enkel att tillaga=)
Dijonsås
5-6 portioner
2 dl crème fraiche (valfri fetthalt, måste dock gå att koka, 13% använde jag)
2 dl vatten
½-1 grönsaksbuljongtärning
1 krm vitpeppar
1 tsk dragon
2 tsk dijonsenap
Blanda alla ingredienser i en kastrull. Koka upp under vispning och låt sjuda några minuter. Såsen kan serveras både kall och varm.
Krydda laxen med citronpeppar och värm i ugnen i 20-25min på 225grader. Servera med kokt potatis och grönsaker.
Dijonsås
5-6 portioner
2 dl crème fraiche (valfri fetthalt, måste dock gå att koka, 13% använde jag)
2 dl vatten
½-1 grönsaksbuljongtärning
1 krm vitpeppar
1 tsk dragon
2 tsk dijonsenap
Blanda alla ingredienser i en kastrull. Koka upp under vispning och låt sjuda några minuter. Såsen kan serveras både kall och varm.
Krydda laxen med citronpeppar och värm i ugnen i 20-25min på 225grader. Servera med kokt potatis och grönsaker.
Kommentarer
Trackback
