Tessans Receptblogg

Receptet kommer från Nina Ahlms hemsida. Mycket mycket gott! Och enkelt.

Portioner: 2
Ingredienser:

• 240 g strimlad lövbiff eller kyckling
• 1 msk olivolja
• 2 gula lökar, finhackade
• 1 brk lätt kokosmjölk
• 2 msk gönsaksfond
• 1/2 dl finhackad persilja
• 2-3 msk senap
• mineralsalt och peppar

Gör så här:
Börja med att strimla köttet och fräs i oljan. Finhacka löken och fräs den med köttet. Rör ner kokosmjölk och fond och låt alltsammans puttra ca 10 minuter. Smaka av med senap, salt och peppar och tillsätt sist den hackade persiljan. Servera med ris eller tagliatelle.